欢迎光临内蒙古悦跃机械制造有限公司官网!

内蒙古豆制品生产线

全国服务热线

153-3273-2666 


内蒙古豆制品成套设备

新闻分类

产品分类

联系我们

企业名称:内蒙古悦跃机械制造有限公司

联系人:刘经理

电话:0477-6445522

手机:15332732666

邮箱:3498878224@qq.com

网址:www.nmgyyjx.com

地址:鄂尔多斯市鄂托克旗蒙西镇新农村流通区


内蒙古豆腐制作机械是如何制作出鲜美的豆腐的?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业资讯

内蒙古豆腐制作机械是如何制作出鲜美的豆腐的?

发布日期:2020-05-07 作者: 点击:

内蒙古豆腐制作机械制作豆腐的一步:黄豆选择与侵泡:制作豆腐最先要选择质量不错的大豆,由于大豆的优劣立即危害水豆腐的生产量和质量,选择大豆时应取用颗粒物圆润的大豆,那样能够 提升出浆率,另外挑出来发霉霉变的大豆以防危害水豆腐的质量,除去脏物侧后方可放水侵泡。

侵泡時间要留意把握好温度和侵泡時间,并要留意常用水体和水流量,侵泡時间长度因平均气温和温度不一样而异,一般在冬天需侵泡時间较长,夏天侵泡時间较短,另外也要留意浸泡水的水体,水体的优劣挺大水平上危害着水豆腐的品质。

第二步:加水磨石浆:将侵泡好的黄豆经水清洗、凉干后,就可以添加磨浆机打浆,打浆规定一边加料,一边放水,且加料放水要匀称,不能半途停水或切料,以保证所磨豆浆顺利开展。真空吸豆三连磨浆机可一次性进行打浆,但如今许多常见磨浆机全是必须二次打浆的。

第一次打浆:将磨浆机的左右磨片调整到有少量摩擦的部位后,在磨浆机的料仓内添加已泡好清洗的大豆,扭开磨浆机料仓上的碟阀加水,开启打浆电源开关,开展打浆,留意观查出浆的浓度值。

留意:在打浆前应调整磨片空隙在旋转时听见有轻度的摩擦声既可,如调得过实施方案非常容易堵塞过滤网,出現渣中带浆,减少了生产率,提升了电磁能的耗费;如空隙过大排渣率太高一样导致原材料的奢侈浪费,如碰到料石等硬块应先关机立即消除;打浆完毕时要先关开关电源后关水。

第二次打浆:将豆浆渣放水搅拌,使渣槽中渣水化合物变成黏稠状,不适合太稀不适合变稠,太稀时不管做豆腐還是制成品豆桨都很大耗费了原材料和电力能源,变稠导致料仓中渣水化合物不容易开料打浆,渣水配制适合,则可开展第二次打浆。

使用内蒙古豆腐制作机械厂家二次磨将时不需放水,立即将渣水混和料添加料仓,开启电源总开关开展打浆,这时候可将沙轮片磨片在第一次打浆的基本上再度向调细的方位调紧少量,排渣口的豆浆渣呈碎沫状不容易沾手,则不需再度打浆;若渣呈片状表明豆桨还未所有榨成,可依据状况决策是不是打浆。

第三步:运用加热炉加温豆桨:豆桨加温时其有电加热器随和加温,加温时要向加热炉中放水,不然会导致加热炉烧毁,毁坏联接机器设备,加水流量应依据当日所做豆浆量来决策,若想煮两罐豆桨时则应将水加进最大水位线,也就是加热炉上的玻璃试管液位计上面要维持留有1-2厘米室内空间,不然会危害蒸气的排出来并会降低加热炉的使用期;

煮浆时开启蒸汽安全阀门让高溫蒸气进到煮浆桶中加温,到70--80℃时,在豆桨中添加适量的消泡助剂,搅拌就可以充分发挥,直到泡沫塑料消完才行。当豆桨溫度做到100℃豆桨在桶内滚翻时、需再次烧开4--五分钟,这时候可适度调小蒸汽安全阀门电源开关,以避免在煮浆桶放满的状况下豆桨外溅。豆桨煮开时无腥味儿逸出,并有正宗的豆香气,用120目地金属丝网过虑,释放熟豆桨等候点卤。

第四步:点卤:热豆桨在器皿中制冷至80-90℃时加黏合剂凝,固称之为点浆、点卤,是制做豆类食品的关键因素。自来水勺成八字型拌和(翻浆)渐渐地引入黏合剂,边拌和边引入黏合剂,并且半途不可以终止,点卤时应留意黏合剂的总流量先大后小,翻浆先快后慢,当豆桨表层慢慢扩张时(有小雪花块状渐渐地变成粘稠),把搅拌装置提及顶层平推一下确定凝结相对密度匀称后,全部点卤全过程就结束了。

第五步:抑制成形:点脑后就必须采用豆腐机机器设备,豆腐机分成两工装夹具、四工装夹具、多工装夹具型号规格,如今的内蒙古豆腐制作机械哪家好一般以物理学抑制与气动式抑制主导,许多中小型豆腐坊要用物理学抑制,把点好的老豆腐放进豆腐机小盒子里,只需踩一下挂勾就可以刚开始抑制了。

第六步:激光切割:水豆腐抑制成形后必须手动式激光切割,依据磨具尺寸有专用型的专用工具来激光切割水豆腐,激光切割好的军用被子就可以取得目前市面上出售了。

内蒙古豆腐制作机械

本文网址:http://www.nmgyyjx.com/news/460.html

关键词:内蒙古豆腐制作机械厂家,内蒙古豆腐制作机械哪家好,内蒙古豆腐制作机械多少钱

最近浏览:

内蒙古豆制品生产线

内蒙古悦跃机械制造有限公司 版权所有

备案号:蒙ICP备19001310号

技术支持:云搜网络

网站首页             关于我们             产品中心            案例展示             新闻中心

厂房实景             在线商城             联系悦跃

内蒙古豆干生产机械 邮箱:nmgyunso@163.com内蒙古豆腐制作机械 电话号码:0477-6445522
内蒙古豆腐机械设备 手机:15332732666内蒙古豆干生产机械 公司地址:鄂尔多斯市鄂托克旗蒙西镇新农村流通区

内蒙古豆腐制作机械

  • 在线客服
  • 联系电话
    15332732666
  • 在线留言
  • 在线咨询
    欢迎给我们留言
    请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
    姓名
    联系人
    电话
    座机/手机号码
    邮箱
    邮箱
    地址
    地址